De Granny Smith is afkomstig uit Australië. De appel kenmerkt zich door de groen-gele kleur, soms met roze-achtige blos. De groene Granny Smith appel heeft stevig vruchtvlees en is zeer sappig. Malus domestica Granny Smith appelbomen worden veel gebruikt als bestuiver in de boomgaard.
| Mutant van | De Granny Smith komt voort uit een vermoedelijke kruising tussen de Malus sylvestris en een inheems soort. |
| Herkomst | Australië, rond 1860. |
| Groei | Zeer sterk. Bij een volle productie neemt de groei af naar een normaal niveau. |
| Bloei | Granny Smith bloeit middentijds met een goede kwaliteit stuifmeel. De Granny Smith wordt vaak gebruikt als bestuiver in boomgaarden. |
| Productie | Gemiddeld tot hoog. |
| Plukperiode | De Granny Smith appels zijn te plukken vanaf eerste helft van oktober. |
| Uiterlijk | De Granny Smith is algemeen bekend als dé groene appel; soms met een roze-achtige blos (bij goede kleuromstandigheden). Goed zichtbare lenticellen. |
| Kwaliteit | De smaak neigt naar het zure. Tijdens de bewaring wordt de zoet-zure smaakbalans gevormd. De appel heeft stevig wit-groen vruchtvlees en is zeer sappig. |
| Bewaring | Bij 0 oC tot 2 oC is de appel 90 tot 120 dagen te bewaren, in ULO ruim 200 dagen. Daarnaast heeft de Granny Smith een goed uitstalleven. |
| Opmerkingen | Granny Smith is een stevige, sappige appel die goed bewaarbaar is. |
Gezonde en gecertificeerde bomen
Bent u op zoek naar Nederlandse Granny Smith bomen voor uw nieuwe boomgaard? Vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden.
