Doordat de Elstar Palm P.C.P.® een iets mindere vruchtzetting kent ten opzichte van de Elstar Elshof en andere Elstar mutanten, kleurt de Elstar Palm PCP goed en is de Elstar PCP minder gevoelig voor beurtjaren. Eveneens kan hierdoor de Elstar P.C.P. efficiënter gedund worden in vergelijking met andere Elstar mutanten.
De Elstar P.C.P.® is een grootvruchtige Elstar mutant, afkomstig uit een standaard Elstar aanplant. Door de ‘plattere’ vorm van de appel, kent de Elstar PCP doorgaans een betere maatverdeling. De appels van de Elstar Palm PCP kleuren vroeg en goed.
De Elstar PCP knipbomen worden zo uniform mogelijk gesorteerd. Op de afbeelding ter indicatie een weergave van de AA of 6+ sortering van de Elstar P.C.P.® knipboom op M9 onderstam. Deze bomen zijn uitermate geschikt als basis voor een egale boomgaard.
